Carlos Páez y Jorge Silva, chefs y maestros parrilleros con más de 20 años de experiencia, aseguran que cocinar es un arte que requiere creatividad, habilidad, vehemencia, compromiso y perfección
Ya sea con la creación de nuevas recetas o al cocinar platos tan tradicionales como una paella, choripanes o cortes de carne a la parrilla, lo que les brinda verdadera satisfacción a los chefs Carlos Páez y Jorge Silva es ver la felicidad y el agrado que sienten sus comensales al degustar sus preparaciones culinarias.
A propósito del Día Internacional del Chef, que se celebra cada 20 de octubre, ambos aseguran que ser un profesional del arte culinario es sinónimo de creatividad, habilidad, vehemencia, compromiso y perfección. Además de tener en común una profesión que disfrutan día a día, también comparten la pasión por las brasas y su preferencia por los exquisitos embutidos de La Montserratina que no faltan en sus platos parrilleros.
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