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Verdades y mitos de la dieta cetogénica


Adéntrate en el mundo de una estrategia nutricional que induce un estado metabólico conocido como "cetosis", evaluando los aspectos positivos y negativos sea cual sea el caso

 

La dieta cetogénica induce un estado metabólico conocido como cetosis. En este estado, el cuerpo, en lugar de utilizar la glucosa (azúcar) como principal fuente de energía, comienza a quemar cuerpos cetónicos. Este proceso genera moléculas llamadas cetonas, que se convierten en la energía predilecta del organismo.

 

Dentro del complejo mundo de la dieta cetogénica, también conocida como dieta keto, existen muchas verdades y mitos. Es importante explorar los fundamentos científicos de esta alimentación baja en carbohidratos, alta en grasas y moderada en proteínas, y evaluar su potencial para distintos individuos.

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